墙壁在宾馆装饰设计过程中，其框架墙板结构内部需要采用适合的材质填充，确保其稳定与坚固性。墙板之间的接缝必须在填充饰面之后与整体结构保持水平。食品准备区域内的墙壁不可以采用覆盖条形式的结构饰面，避免灰尘和油污沉积。

 

　　宾馆餐区食品准备区墙面装饰

　　在宾馆装饰设计过程中，室内墙面应当采用淡色系、高光材质来装饰，保证其易清洁性。可用材质包括：釉面砖(不适用于清洗区)，墙壁的高度应当不低于2米；不锈钢或铝板；亚克力板或层压塑料板；带有焊接缝的聚氯乙烯板；饰面板、维纳板、压缩板；水磨石(在一些特殊范围内使用)。

 

　　在宾馆装饰设计过程中，瓷砖主体结构无论采用任何材质饰面都必须保持表面水平，以防止灰尘和油污沉积。食品准备区墙面上不应出现楣梁、衬板、挂镜线等凸起结构。烹饪设备后方的墙面(从棚顶到地面位置)必须使用防水材质来整饰，比如不锈钢这类材质。烹饪设备如果固定在墙壁上，则墙壁饰面的部分必须高出设备本身的高度，以防止油污沉积导致的环境污染。除此之外，烹饪器具只能被密封在墙壁内，且墙壁必须采用非可燃材质打造。
 

 

　　操作台、清洗池和洗手盆后面的防溅墙必须采用防水材质饰面，高度不得低于3米。在食品准备区内，木框架墙板底板必须建在水泥(或者其他性质相同的材质)矮墙之上，高出地面约70毫米。

 

　　天花

　　一般在宾馆装饰设计过程中，其室内的天花板高度不能低于2.4米，必须保证无开口或裂缝，与墙壁之间的接缝需要坚固黏合并且确保防尘。天花板须采用淡色的、易清洗并且防水材质饰面。可选用材质如纤维石膏板、石膏板、纤维水泥板。此外，食品准备和展示区不可使用托板结构。

 

　　管线布置：在宾馆装饰设计时，一定要切记管线必须隐藏在地面、基座、墙壁和天花下。如若固定在支架上，确保其与周围表面保持至少25毫米的空隙。特别注意的是，管线一定不能放置在底座或设备处。